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Pecorino Tinivello Riserva

Formaggio prodotto con latte ovino umbro-laziale, a pasta semicotta e cruda. Stagionatura superiore ai 10 mesi. Presenta una crosta liscia, lucida, untuosa e di colore paglierino carico tendente all’ocra, una pasta uniforme, dura, compatta, paglierina e leggermente occhiata. In bocca è solubile e friabile. Il sapore è sapido, scarsamente acido, con un piccante più deciso. Aromi lattici di burro fuso, vegetali di foraggio secco, con note più intense di animale e frutta secca.

SKU Pecorino Tinivello Riserva

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Consegna prevista entro Lunedì 30/05

Stagionatura: Prolungata
Crosta: Pulita
Regione : Umbria - Lazio
Nazione: Italia