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Fiocco di spalla di Suino Umbro

Il Fiocco è un taglio anatomico ottenuto dal disosso della spalla di suini umbri pesanti. Viene rifilato, salato e lavorato come fosse una parte nobile del Prosciutto, anche se il sapore alla fine risulta una via di mezzo tra il Prosciutto e il Culatello, di cui è una valida e più economica alternativa.
Il prodotto viene spedito sottovuoto già porzionato in buste da 100g oppure intero pulito quindi pronto per essere affettato dal cliente in casa.

SKU Fiocco di spalla di suino umbro

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Consegna prevista entro Martedì 11/02

Regione : Umbria
Nazione: Italia