Formaggio a latte vaccino intero crudo, ottenuto da vacche allevate in Irpinia e Basilicata, crosta sottile e di colore marrone chiaro, la pasta è di colore giallo paglierino, compatta e priva di occhiatura. Presenta un sapore sapido e leggermente piccante al tempo stesso con sentori di burro cotto e con buona persistenza. Stagionatura di circa 6 mesi. Ottimo da solo con miele per addolcire il sapore oppure scaldato e messo ormai ammorbidito sul pane caldo, ma è anche interessante provato sulla pizza al posto della mozzarella.
SKU
Caciocavallo Irpino
Spese di spedizione:
gratis
Consegna prevista entro
Venerdì 13/12
