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Caciocavallo Irpino

Formaggio a latte vaccino intero crudo, ottenuto da vacche allevate in Irpinia e Basilicata, crosta sottile e di colore marrone chiaro, la pasta è di colore giallo paglierino, compatta e priva di occhiatura. Presenta un sapore sapido e leggermente piccante al tempo stesso con sentori di burro cotto e con buona persistenza. Stagionatura di circa 6 mesi. Ottimo da solo con miele per addolcire il sapore oppure scaldato e messo ormai ammorbidito sul pane caldo, ma è anche interessante provato sulla pizza al posto della mozzarella.  

SKU Caciocavallo Irpino

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Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Giovedì 26/05

Stagionatura: Media
Pasta: Filata
Regione : Campania
Nazione: Italia