0

Il tuo carrello

Il tuo carrello è vuoto

Prodotti: 0
Totale prodotti: € 0,00

Vai al carrello

Asiago DOP Stagionato

Il formaggio Asiago Stagionato, chiamato anche Asiago d'allevo, viene prodotto con latte di due mungiture di cui una è scremata naturalmente per affioramento, si procede poi con la lavorazione che prevede una cottura della cagliata e dopo la messa in forma con successiva salatura e stagionatura. Quest'ultima prosegue per un periodo che va dai 3 agli oltre 15 mesi. Il colore è paglierino, ed è caratterizzato da un'occhiatura di piccolo-media grandezza, ha un sapore deciso e saporito, che aumenta a maturazione avanzata. In base alla durata della maturazione è detto: Asiago Mezzano (stagionatura da 4 a 6 mesi), Asiago Vecchio (stagionatura da 10 a 15 mesi) e Asiago Stravecchio (stagionatura oltre i 15 mesi).

SKU Asiago DOP Stagionato

4,50
Peso
Acquisti
sicuri
AGGIUNGI AL CARRELLO

Prodotto aggiunto al carrello.

Vai al carrello

Quantità massima acquistabile per il prodotto raggiunta

Vai al carrello

Spese di spedizione: gratis
Consegna prevista entro Mercoledì 22/05

Stagionatura: Prolungata
Crosta: Pulita
Pasta: Pressata
Regione : Veneto
Nazione: Italia