Cahill’s al vino Sherry

Cahill’s allo Sherry è un formaggio irlandese a latte vaccino pastorizzato, affinato con il celebre vino liquoroso spagnolo. All’aspetto il prodotto è ricoperta di cera rossa non edibile. La pasta è dura, semicotta, di colore giallo paglierino con evidenti striature di colore rosso intenso date dalla particolare lavorazione. Il sapore è prevalentemente dolce, gli aromi lattici di burro cotto e fuso si fondono armonizzandosi con quelli più fruttati del vino creando un connubio unico e particolarissimo.

SKU Cahill’s al vino Sherry