Torgiano rosso riserva Monticchio

Elegante e di solida struttura, ha colore rubino profondo e profumo complesso che ricorda la marasca e la mora, delicati richiami alla violetta e leggere note mentolate e finale speziato. Di grande concentrazione, fruttato e leggermente balsamico, ha tannino morbido e vellutato, finale lungo e persistente.

-Uva utilizzata:

Sangiovese dal vigneto Monticchio, vendemmiato in ottobre

-Vinificazione:
Fermentato in acciaio con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, maturato un anno in barrique e affinato vari anni in barrique. Per la sua complessità, è atto ad un invecchiamento medio di 30/35 anni.

​​​​​​​-Abbinamenti:
Adatto all’accompagnamento di formaggio stagionati, eccelle nell’accostamento con piatti di raffinata cucina internazionale.

SKU Torgiano rosso riserva Monticchio