San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiorie DOC Antinori 2019
Al naso stupisce per il suo finissimo bouquet, dove predominano sentori di fiori bianchi e di frutta matura come la pesca e l’ananas. Al palato è avvolgente, equilibrato e persistente, sostenuto da una buona acidità e sapidità.
-Uve utilizzate:
Grechetto 50%, Procanico 25%, Pinot bianco e viogner 25%
-Vinificazione:
Bianco fresco minerale e longevo la cui maturazione avviene in acciaio al fine di esaltare le caratteristiche più tipiche della zona.
-Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti leggeri tipici della cucina vegetariana, buono l’accostamento con formaggi freschi
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San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC Antinori 2018