Al naso esprime profumi fruttati e varietali caratterizzati da piacevoli note agrumate, unite ad aromi di pesca e litchi. Al palato dimostra carattere e struttura, con vivace acidità e freschezza gustativa. Il finale è persistente ed armonico.
-Uve utilizzate:
Sauvigno blanc 80%, Sèmillon 20%
-Vinificazione:
Viene lasciato maturare in sole vasche di acciaio al fine di accentuarne sapidità e freschezza, questo vino ricordiamo che è capace di regalare grandi sorprese anche a distanza di diversi anni dall’imbottigliamento.
-Abbinamenti:
Si abbina bene a zuppe di pesce e a secondi piatti di mare, molto bene anche con formaggi giovani.
