Al naso sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao, al palato è morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino
-Uve utilizzate:
100% Sagrantino
-Vinificazione:
Viene lasciato maturare 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia
-Potenziale di affinamento ulteriore:
oltre i 20 anni
-Abbinamenti:
Consigliato con arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.
