Vino rosso secco, aromi fruttati. Terrosi, floreali.
La bocca ha una buona struttura, buona da bere, minerale e piacevolmente tannica
-Uva utilizzata:
70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino
-Vinificazione:
Fermentazione e macerazione sulle bucce con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox.
Affinamento 24 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio inox, 6 mesi in bottiglia.
Non chiarificato
Non filtrato
-Abbinamenti:
antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti succulenti e arrosti di carni bianche e rosse.
