Uve: 70% Sangiovese, 10% vitigno autoctono 8% Merlot, 7% storico autoctono, 5 % Ciliegiolo.
Vendemmia: a mano, dall'ultima decade di settembre alla prima di ottobre.
Vinificazione: fermentazione con macerazione delle bucce per una durata di 15/20 giorni.
Invecchiamento: In acciaio inox per 12 mesi
Affinamento: In bottiglia 3 mesi.
Un vino elegante ma anche versatile, di buona struttura, armonico, con tannini evidenti ma non aggressivi.
Intenso al naso, più scorrevole al palato con note di frutti di bosco, finisce con una leggera speziatura.
Consigliato a chi con un buon secondo piatto di carne Rossa o davanti ad una degustazione di formaggi di media stagionatura non vuole farsi mancare un buon Rosso, senza spendere troppo.
