Tartufo

Tartufo estivo intero 25g Giuliano Tartufi

€ 18,50

Il Tartufo Estivo Intero è il prodotto perfetto per gli appassionati che non vogliono rinunciare al piacere di gustare il tartufo 12 mesi all’anno: il suo punto di forza è la naturalezza visto che si tratta di un Tartufo lavato e conservato in salamoia, senza aggiunta di altri ingredienti. Può essere lavorato come il tartufo fresco: grattugiato, affettato e fatto a scaglie. È un prodotto disponibile tutti i mesi dell’anno e tutti gli anni, di solito sempre allo stesso prezzo, al contrario del Tartufo fresco che può subire repentine variazioni. INGREDIENTI: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale. ​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 80 kcal/ 333 KJ Grassi: 1,3 g di cui Acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 6,4 g di cui Fibre: 8,4 g Zuccheri: 0,5 g Proteine: 6,4 g Sale (sodio x 2,5): 0,45 g

Lamelle di Tartufo estivo 80g Giuliano Tartufi

€ 23,50

Questo è il prodotto che più si avvicina al tartufo fresco: specialmente indicato per gli appassionati che cercano prodotti di alta qualità. Essendo molto gradevoli anche dal punto di vista visivo, oltre che organolettico, le Lamelle si prestano in modo particolare per la guarnizione finale dei piatti. Non deve essere cucinato e può essere aggiunto direttamente al piatto desiderato. Si consiglia di utilizzare un cucchiaino di lamelle a persona. INGREDIENTI: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), olio di semi di arachidi, sale, aroma. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 484 kcal/ 1721 KJ Grassi: 37,0 g di cui Acidi grassi saturi: 6,1g Carboidrati: 6,5 g di cui Zuccheri: 0,2 g Proteine: 4,2 g Sale (sodio x 2,5): 0,57 g

Tartufo estivo macinato 80g Giuliano Tartufi

€ 21,00

Questo prodotto è  ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo. INGREDIENTI: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt), olio extra vergine di oliva, sale.​​ ​​​​​​Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 417 kcal/ 1999 KJ Grassi: 44,4 g di cui Acidi grassi saturi: 7,8g Acidi grassi trans: <0,1g Carboidrati: 6,5 g di cui Fibre: 7,8 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 10,8 g Sale (sodio x 2,5): 0,54 g

Salsa Tartufata Giuliano Tartufi gr 180

€ 9,90

Questo prodotto è  ideale come condimento per crostini e ripieni per antipasti, primi e secondi piatti, frittate e comunque come base per tutte le pietanze al tartufo. INGREDIENTI: Funghi coltivati (Agaricus bisporus), olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, olive nere, Tartufo estivo 1% (Tuber aestivum Vitt.), aroma, sale. Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia: 1312 KJ / 319 kcal Grassi: 33 g di cui Acidi grassi saturi: 10 g Carboidrati: 2,2 g di cui Fibre: 2 g Zuccheri: 0,2 g Proteine: 2,5 g Sale (sodio x 2,5): 1,53 g